本学科主要围绕东海渔场渔业可持续发展，落实国家“一带一路”倡议、“海洋强国”战略的需要，聚焦渔具设计、捕捞装备研发、鱼类行为与环保型渔具开发等应用技术，东海区经济鱼类和虾蟹类等资源种群动态及遗传多样性保护、渔业资源养护技术，长三角及东海区特色鱼虾贝藻类种质资源利用、东海主要养殖鱼类饲料研发、陆海联动的水产高效养殖工艺等方面开展系列研究。
经过60多年的建设和发展，已形成以“海洋渔业科学与技术”省重中之重学科和“水产”省一流学科（A类）等学科为依托的学科体系；拥有国家海洋设施养殖工程技术研究中心、浙江省海洋渔业装备技术研究重点实验室等16个国家和省部级科研基地与平台；建有“水产”省级实验教学示范中心陆上实验室、“浙海科1号”、“浙渔科2号”等海上科研平台。“海洋渔业科学与技术”本科专业为国家级特色专业建设点，也是浙江省十二五、十三五优势建设专业，2014年列入国家第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目，2019年入选国家一流专业，2020年通过拟建设水产一级学科博士学位授权点验收，获得浙江省教育厅推荐水产一级学科博士学位点申报资格。2024年获批水产一级学科博士点，现设有捕捞学、渔业资源学、水产养殖学3个二级学科方向，2025年正式招生。
学科学位点拥有一支以中青年学术骨干为主、在国际上有一定影响的高水平队伍。现有浙江省教学团队 1 个、浙江省高校创新团队 1 个、浙江省科技创新团队 1 个、浙江省科研院所创新团队 1 个。本学位点师资队伍中，具有博士学位的教师占比83 %，具有海外学习或研究经历的教师占24 %，师资队伍具有较高的国际化水平。另外，本学位点与中国水产科学研究院等单位有多年联合培养研究生经验，研究生选择导师机会较多。
学位点主要有以下学科方向：
（一）水产养殖学
1.水产动物繁殖与遗传育种：以水产动物遗传育种学为基础，根据当今水产种质资源可持续利用、养殖新种质开发和高效养殖新品种创制的需求，综合运用水产动物繁殖生物学、单性发育、选择育种、分子标记辅助育种、全基因组选择育种技术等理论技术体系，在解析东海区主要水产动物的繁殖内分泌特点及优良性状的遗传基础，构建繁育与遗传改良技术体系，创制养殖新品种（系）与新种类等方面开展科学研究和人才培养。
本方向围绕东海区重要水产动物的人工繁育、性状改良和新品种（系）培育等开展了研究，为浙江省水产养殖种业发展做出了重要贡献。目前在大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、条石鲷、褐菖鲉、银鲳、三疣梭子蟹、曼氏无针乌贼等苗种繁育、良种培育、增殖放流和生产推广应用开展了系列研究，并取得了阶段性重要成果。近年来，获省部级一等奖1项，二等奖3项。
2.水产养殖生态调控技术与工艺：该方向以实现养殖对象高效绿色产出为着力点，深入学习养殖过程中生物与生物，生物与环境之间的相互作用和调控关系，在高效低碳养殖模式构建、养殖生态环境修复与优化、智能养殖装备的研制与开发等方面开展科学研究和人才培养。
本方向在东海主要渔业经济物种的养殖技术创建与开发、规模化安全高效集约化养殖、生态高值综合养殖模式构建与优化、深水抗风浪网箱和围栏养殖等方面开展了卓有成效的研究工作，为东海特色养殖产业发展提供了重要技术支撑。
3.水产动物营养与饲料学：以水产动物营养生理学为研究基础，根据当今水产饲料资源可持续发展、环境友好型养殖技术开发、多元化食物供给体系构建的发展要求，综合运用生物化学、分子生物学、微生物学、免疫学、水产养殖学、饲料加工工艺学等理论技术体系，在解析东海区主要水产经济养殖动物对基本营养素的消化、吸收、转运和代谢特点，构建水产动物精准营养调控模型与信号调控网络，开发调控生长、健康、品质的营养策略等方面开展科学研究与人才培养。
本方向在东海区重要水产养殖品种的营养需求数据库构建、功能性配合饲料和添加剂开发方面展开了系统的研究，并取得了阶段性重要成果，促进了水产养殖产业的健康可持续发展。近年来，相关成果获省部级一等奖1项、二等奖2项。
4.水产动物医学：以水产养殖动物的疾病与健康为研究对象，运用免疫学、分子生物学、病原学等学科知识，探索水生动物疾病的发生机制和防治对策，为水产养殖业的可持续发展提供科技支撑。该方向主要围绕水生动物的免疫机制、病原微生物的致病性和耐药性、新型防治技术的开发和应用等方面开展科学研究与人才培养。
本方向重点关注东海区域水产动物的疾病流行情况和致病机制，以及免疫应答和免疫调控等，为相关养殖动物的健康管理和疾病防控提供了理论依据和技术手段。
（二）捕捞学
1.渔具理论与设计:以工程力学、流体力学、材料学等为基础，运用计算数学、数值模拟、渔具水槽试验及人工智能等技术，在渔具材料性能和渔网剪裁工艺技术、渔具及其构件和渔业设施的水动力学理论与计算、渔具水槽模型试验和数值模拟技术、渔具和渔业设施设计、鱼类行为学和渔具匹配技术、渔业生产调控技术等方面开展科学研究和人才培养。
本方向围绕渔具及其构件、渔业设施与海洋水文的响应等科学问题和生产技术问题，为渔具材料与工艺技术开发、渔具和渔业设施的设计、渔业生产技术提升等提供理论依据。研究起步早，学术优势明显，在国内率先将计算机技术成功应用于渔具力学研究中，出版《计算渔具力学导论》《渔具力学》《渔用材料力学》等一批高水平著作。
2.近海渔业工程技术:以收获经济水生生物资源为目的，以渔具与渔业设施渔获性能理论为基础，根据渔业生产发展要求，在现代绿色生态捕捞技术、渔具渔法改革、渔具管理、节能高效安全渔业装备与技术、近海设施渔业工程与技术、海洋牧场建设、智慧渔业等方面开展科学研究和人才培养。
本方向围绕渔业资源的可持续利用和设施渔业发展，在灯光围网、桁杆虾拖网、梭子蟹笼捕技术、延绳钓技术等开展了卓有成效的研究，为浙江省海洋渔业处于全国突出地位作出了重要贡献，目前在生态渔具渔法、近海设施渔业技术、海洋牧场技术等开展了系列研究和生产推广应用，为海洋渔业的转型升级发挥了重要作用。
3.远洋渔业工程技术:以开发远洋渔业可持续发展为目标，以远洋渔具技术理论和远洋渔场形成原理为基础，围绕远洋渔业、过洋渔业、极地渔业和深海渔业发展要求，在远洋捕捞渔具技术、远洋渔业装备技术、远洋渔场探测技术、深海捕捞技术、远洋渔业政策法规等方面开展科学研究和人才培养。
本方向以远洋渔具渔法和远洋渔场研究为特色，围绕鱿鱼钓、金枪鱼延绳钓、南极磷虾中层拖网、秋刀鱼舷提网、远洋灯光围网等渔业生产技术，积极探捕大洋性渔业资源、过洋性渔业资源、深海渔业资源，开发远洋渔具和装备技术，为浙江省远洋渔业名列全国前茅作出了较大贡献。
（三）渔业资源学
1.渔业资源生物学:以渔业资源种群生活史研究为基础，根据当今人类与海洋生物和谐共处、海洋生态文明建设、保持海洋生态平衡以及科学合理地开发利用渔业资源的要求，运用形态学、生态学、基因组学、生物保护学，在宏观和微观层次开展渔业资源的种群数量变动、生物群落结构特征以及演替规律、生物多样性、渔业资源与环境之间的变动关系以及人类活动、全球气候变化对渔业资源的影响及响应机制等方面开展科学研究与人才培养。
本方向以东海渔场主要经济物种渔业生物学、群体遗传学和分类学方面研究为特色，对东海主要经济种类资源状况、种群适应进化、群落结构特征及生物多样性进行了系统调查研究。近年来，获国家级二等奖1项，省部级一等奖2项、二等奖2项。
2.渔业资源评估与管理:以渔业资源调查、监测为基础，根据渔业资源可持续利用目标，运用生态模型和经验公式，对资源量和可捕量进行分析、计算、评估和预测，在渔业资源种群动态、资源评估方法、渔业生产实时监控技术、渔业资源利用现状、渔业管理方法、渔业管理制度和政策等方面进行科学研究和人才培养。
本方向从20世纪50年代开始率先开展了东海渔业资源的调查与评估研究，是我国对带鱼等资源研究时间最长（1953年—至今）的单位。通过理论与实践、科研与产业紧密结合，研究提出了实施“伏季休渔”和“拖虾休渔”管理方案，被国家采纳并实施。近年来，获国家级二等奖1项，省部级二等奖1项。
3.渔业生态修复学:以渔业生态系统绿色可持续利用为目标，在典型渔业生态修复理论与关键技术、渔业生态环境监测与评价技术，渔业种群养护技术、渔业碳汇、气候变化和海洋工程对渔业生态系统的影响，环境因子变动与渔业水体富营养化关系以及赤潮发生机理等方面开展科学研究和人才培养。
本方向在渔业水域环境监测、渔场生态修复、海洋牧场建设及效果评价、重要渔业资源增殖放流、渔业碳汇和红树林生态系统构建等方面开展了大量研究工作，为浙江省海洋渔业可持续发展作出了重要贡献，在大黄鱼、三疣梭子蟹、海蛰、乌贼等的增殖放流、人工鱼礁投放、红树林北移和增养殖水域环境监测等方面取得了显著成绩。近年来，获国家级二等奖1项，省部级一等奖1项。
